Das orientalische Blütensalz sieht nicht nur gut aus, es rieht auch so. Bevor es im Mörser gelandet ist, hat die Salz-Blütenmischung noch eine kurze Zwischenstation auf dem Eichenbrett gemacht.
Kategorie: Küche
Gestern Abend
Weißwein aus den neuen Gläsern genossen. Dazu Cesar’s Salad und grüner Spargel. Im Hintergrund ist die kleine Variante unserer neuen Schneidebretter aus Eiche zu sehen.
Sehr groß ist bei uns der Verbrauch von Olivenöl. Momentan von “Il Poderone”, das eine wirklich sagenhaft dunkle Farbe hat und ein ganz besonderes würziges Aroma hat.
Neu im Shop: Schneidebretter aus Eiche
Vor fast 10 Jahren entstanden die Prototypen der Eichenbretter. Gefertigt hatte sie David, der seit Beginn an unsere Produktfotos macht und mit uns zusammen den Shop weiterentwickelt. Als gelernter Tischler hat er kurzerhand die Idee umgesetzt und eine dreiteilige Bretterfamilie produziert. Bei uns zu Hause sind sie seitdem täglich im Einsatz.
Nun sind die rustikalen Schneidebretter endlich im Shop. Die Kleinserie wurde in Handarbeit gefertigt und die Bretterfamilie hat mit der länglichen Variante für Baguette oder Salami sogar noch Zuwachs bekommen.
Die Bretter aus deutscher Eiche sind aus einem Stück und haben gefaste Kanten. Holz ist ein Naturprodukt. Dass die Maserung bei jedem Brett etwas anders aussieht versteht sich von selbst und macht aus jedem Brett ein Unikat.
Prototyp
Der Muttertag bescherte nicht nur eine frische gepflückte Blume auf dem Frühstückstisch. Die Bretterfamilie aus Eichenholz bekam Zuwachs und der Prototyp der schlanken Baguettevariante ist heute bei uns eingezogen.Bald auch im Shop.
Maikäfer flieg…
Sommerwetter, Spargelpizza und jahreszeitlich passender Besuch.
Coffee at Home
Neuerdings wird der Kaffee bei uns in Libbeys Gläsern serviert. Der Paneled Tumbler eignet sich hervorragend für Heißgetränke, denn das gehärtete DuraTuff-Glas ist vergleichsweise dickwandig und umempfindlich gegen Hitze. Sogar Tee kann man darin aufbrühen.
Ins Glas kommt nur frisch gemahlene Bohnen von La Tazza d’oro. Das Schlimme ist, dass das so gut schmeckt, man möchte woanders fast keinen Kaffee mehr trinken.
Samstagabend
Das Obst vom Marktbesuch abgewaschen, Pilze in Olivenöl geschwenkt und Wein aus dem Lieblingsglas getrunken.
Sonntag ist Pizzatag
Das Alstervergnügen haben wir heute den anderen überlassen und statt uns am Nachmittag ins Getümmel zu stürzen haben wir wie jeden Sonntag bei einer Tasse Tee den Pizzateig aufgesetzt – nach dem Rezept von Richard Bertinet. Da blieb dann auch noch Zeit, den Shop mit neuen Buchstaben zu befüllen.
Optimismus
An manchen Tagen braucht man eine kleine Erinnerung: Life is GOOD. Haben wir ja selbst in großen Lettern an der Küchenwand stehen, allerdings auf deutsch.Wer es lieber auf englisch mag, dem gefallen vielleicht die weißen Emaillebuchstaben aus den USA. Bald in unserem Shop.
(Emaillebuchstabe 175 Euro, beim Kauf von GOOD 10% Rabatt)
Geometrie für den Hausgebrauch
Überall Dreiecke.
Bei der Famille Summerbelle entdeckt: Dreiecke auf den faszinierenden Holzteppichen von Elisa Strozyk,
auf den Kissen von ferm living: und philuko,
den Postern des charmanten little studios aus Schweden
und den wunderschönen Geschirrtüchern von bookhouathome.