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T wie Trific

In Hamburgs Resaurant trific im Eppendorfer Weg werden delikate Speisen aus Zutaten in  Bio-Qualität von regionalen Lieferanten serviert. Bio sind wir leider nicht, aber aus der Region kommen wir auch. Was für eine freudige Überraschung, wenn man einen Buchstaben in so nettem Ambiente unerwartet wieder trifft.

 restaurant trific

eppendorfer weg 170 20253 hamburg

tel: 040/21996927  restaurant@trific.de

(Bild via nutriculinary)

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Harte Schale, harter Kern

Im neuen Haus haben wir eine große Küche. In eine große Küche gehört natürlich ein großer Tisch. Den haben wir aber noch nicht. Noch stehen unsere beiden alten Weichholztische nebeneinander und das erfüllt zwar seinen Zweck, ist aber weder besonders praktisch noch sieht es gut aus.

Die Stahlrohrtischgestelle, die vor ein paar Jahren ihren Weg aus der Uni zu uns gefunden haben werden nun bald mit Eichenplatten versehen als Schreib- und Arbeitstische dienen und für die Küche ist immer noch keine Lösung gefunden.

Ganz hoch im Kurs steht bei mir momentan der Slim Table von Arco. Ein Entwurf von Bertjan Pot, schlicht, elegant und mit vielen Erweiterungsmöglichkeiten. Die filigrane Konstruktion täuscht. Der Tisch hat einen Kern aus Stahl, die Oberfläche ist furniert.

Ich habe mich etwas verliebt in den Tisch, kann mich aber angesichts des stolzen Preises nicht überwinden. Deshalb wird nun erst mal skizziert, gemessen und gerechnet, wie eine Eigenproduktion aus quatratischen Stahlrohrprofilen aussehen könnte. Zwar nicht furniert, aber mit einer massiven Tischplatte aus Holz. Schön, weil selbst gemacht.

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See you

… at our 2nd Adventsmatinee.

Der Cremant steht schon schön kühl auf dem Balkon und um 12 Uhr öffnet sich die Tür. Natürlich auch mit Sandras Weihnachtsbaum. Der x-mas-tree ist nicht nur schön. Bei der Herstellung wird Wert auf ökologische und soziale Nachhaltigkeit gelegt. Er wird in Kooperation mit einer Behindertenwerkstatt hergestellt und alle 15 Teile werden aus einem einzigen Holzstück gefertigt.