Gemüsemesser Klassiker Groß

Gemüsemesser Klassiker Groß
Hersteller: Windmühlenmesser

gerade Klinge, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl,
Griff aus Kirschbaumhoz
Klingenlänge: 104 mm

Es gibt nur noch wenige Produkte, die heute noch genau so hergestellt werden, wie vor hundert Jahren. Die Messer aus der Solinger Messermanufaktur Robert Herder gehören dazu. Im Gegensatz zu industriell produzierten Messern werden die Windmühlenmesser heute noch nach dem Prinzip des Solinger Dünnschliffs geschliffen und per Hand gepließtet. Das Pließten ist ein besonderer Feinschliff der Klinge (rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl). Das Resultat: Ein besonders scharfes Küchenmesser.
Die Griffe sind aus Kirschholz und wurden mit natürlichen Ölen und Pasten bearbeitet. Etwas Öl von Zeit zu Zeit erhält die Schönheit des Holzes.

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